四、古語をもとにした方言

(1) ひとがだげ

『秋田方言』（昭和四年刊）には、この語は採録されていません。
『古語辞典』（「角川」版）では次のようです。

「かたけ」は古語であることがわかります。この「かたけ」のもともとの意は、辞書での ① <朝夕二度の（食事の）うちの片方> を指していたのが、②の <食事の度数を数える> 意への転義のあることも示しています。

横手での方言「ひとがだげ」は、「かたけ」のあたまに「ひと（つ）」（数詞）をおくことで、古語辞典でいう②の意にあたります。とくに語のあたまに「ひと（つ）」がつくことで、<一回分> の意をつよめます。 数詞「ひと（つ）」のあとに、「かたけ」をつなぐ場合、語中の「か（k）・た（t）・け（k）」の音は、法則的に「が（g）・だ（d）・ げ（g）」と濁音化をとります。もちろん、「ひとがだぎ」というときもあるようです。 『広辞苑』ではどうでしょうか。

「かたけ（片食）」については古語辞典とおなじ説明。そのうえにていねいに「ひとかたけ」をとりあげています。

横手での方言「ひとがだげ」は、古語「かたけ」をもとにした語であったといえましょう。つまり、出身を古語とする方言のひとつといえるわけです。しかし、これにはもう少し考察が必要なようです。そこで、『秋田方言辞典』の力を借りることになります。くわしい解説ですので、ここでは要点を記してみることにします。

さきに、<「ひとがだげ」は、古語「かたけ」をもとにした方言> としたのでしたが、『秋田方言辞典』はそれをとっていません。［（「ひとかたげ」「ひとかたき」とも）江戸語。］とし、古語ということを退けているのです。『同書』は文献資料をていねいにあさり、<この語は、この資料でつかわれ> ていることをよりどころに、［江戸語］なら［江戸語］としています。ふかい考察の前提がここにあるのです。用例に示されている資料文献をあらためてみてみると、「ひとかたげ」は確かに「江戸期」であることがわかります。ですから、「ひとかたげ」「ひとかたき」など、江戸語であることをあらためて見直す必要がありましょう。

江戸語である「ひとかたげ」も、「ひとがだげ」のように音変化をみせるものは、方言ということになります。横手地方では、このほかに「ひとがだぎ」もあるようです。語のおわりの「げ」が「ぎ」への音変化を見せるのですが、こうした転訛はほかにもみられ、例えば、「はだげ（畑）」が、「はだぎ」と音変化をとるのと同じです。

「ひとかたけ」の意は、<一度の食事（一片食）> だったのですが、方言「ひとがだげ」では、<一度の…> より、<一回の…> が強調される意への転義があるようにみられます。この転義をうけてさらに、<一 回の食事の量> を意味するようになってきているのでないかと思います。 例えば、「これ、ひとがだげ…」とか「これが、ひとがだげ分…」のようにです。とくに「…分」（量）がつかわれると、よけい、もとの意からの転義がみられるように思われます。どうでしょうか。

おしまいに、おもしろい用例をひとつあげてみます。